Агар-агар «Оргтиум» (50 г)

4603726592628
2320,00
тг.
Главные особенности
  • Высокая сила геля: обеспечивает быстрое застывание блюд даже при комнатной температуре (около +35…+40 °C).
  • Нейтральный профиль: не имеет специфического запаха и вкуса, поэтому не портит аромат готового десерта.
  • 100% растительный продукт: идеально подходит для вегетарианцев, веганов, а также для употребления в период религиозных постов.
  • Польза для пищеварения: агар-агар богат растворимой растительной клетчаткой (пребиотиком), которая мягко очищает кишечник и улучшает метаболизм.

Использование в кулинарии
  • Кондитерские изделия: приготовление домашнего зефира, мармелада, пастилы, птичьего молока, желе и джемов.
  • Кулинария: загущение веганских сыров, соусов, супов-пюре, а также приготовление заливных блюд.

Как правильно использовать
  1. Порошок заливают холодной водой или соком (примерно 1 ч. л. на 200-250 мл жидкости).
  2. Оставляют для набухания на 10–15 минут.
  3. Доводят смесь до кипения и кипятят на медленном огне 1–2 минуты, постоянно помешивая, чтобы активировать желирующие свойства.